مواد لازم برای کوکوی سبزیجات
- تخم مرغ :۵ عدد
- سیب زمینی پخته و خرد شده :۲ پیمانه
- فلفل دلمه ای رنگی :نصف پیمانه
- پیازچه خرد شده :نصف پیمانه
- پوره سیر :۱ ق س
- زعفران محلول در آب :به میزان لازم
- نمک و فلفل :به میزان لازم
- روغن :به مقدار کافی
طرز تهیه کوکوی سیب زمینی و فلفل دلمه ای
فر را با حرارت ۱۷۵ درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود.در ظرفی تخم مرغ ها را به همراه نمک ، فلفل و زعفران باهم مخلوط کنید و هم بزنید.
سپس پیازچه , سیر ، فلفل دلمه ای و سیب زمینی خرد شده را به تخم مرغ های زده شده اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید.
مواد مخلوط شده را داخل قالب چرب شده بریزید و به مدت ۳۰ دقیقه داخل فر قرار دهید تا کوکو پخته شود.
صبر کنید تا کوکو ی پخته شده سرد شود و بعد از قالب بیرون بیاوید و به اندازه دلخواه برش بزنید .
نکات تکمیلی در مورد کوکوی سیب زمینی و فلفل دلمه
کوکوی سیب زمینی و فلفل دلمه جزو انواع کوکو میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۳۰دقیقه میباشد .
کوکوی سیب زمینی و فلفل دلمه را می توانید در وعده نهار – شام – پیش غذا – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری – افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۶ نفر مناسب میباشد .
