5

“کیک یخچالی” ساده خانگی را به آسانی تهیه کنید

  • 06 مارس 2021 - 19:00
“کیک یخچالی” ساده خانگی را به آسانی تهیه کنید
از میان کیک هایی که بدون فر تهیه می شود “کیک یخچالی” ساده بسیار خوشمزه و محبوب است و برای پذیرایی در مهمانی ها و... استفاده می شود.

طرز تهیه کیک یخچالی ساده خانگی:

کیک یخچالی بدون شک یکی از پر طرفدار ترین کیک ها در سرتاسر دنیا می باشد و دستور پخت کیک یخچالی بسیار ساده می باشد و با رعایت چند نکته می توانید یک کیک خوشمزه بدون فر تهیه کنید.

کیک یخچالی

کیک یخچالی

مواد لازم کیک یخچالی با پتی بور:

 شیر  ۲ لیوان
 شکر  ۱ لیوان
 بیسکویت  ۱۰۰ گرم
 کره  ۵۰ گرم
 وانیل  ۱ قاشق چایخوری
 پودر کاکائو  ۳ قاشق غذاخوری
 آرد سفید  ۳ قاشق غذاخوری

  دستور تهیه کیک یخچالی ساده :

مرحله اول

در ابتدا پودر کاکائو و آردرا از صافی عبور می دهیم و سپس آنها را به خوبی با یکدیگر مخلوط می کنیم.

مرحله دوم

در این مرحله  ۲ لیوان شیر را به مواد اضافه کنید و سپس شکر موجود را به درون ظرف بریزید و در آخر وانیل را هم اضافه کیند و سپس روی شعله قرار بدهید و به طور مرتب مواد را هم بزنید تا بریده بریده نشود.

مرحله سوم

در این مرحله بعد از اینکه مواد به خوبی حل شد شعله را خاموش می کنیم و سپس کره را به آن اضافه میکنیم تا وقتی که کره به خوبی مخلوط نشده به هم زدن ادامه دهید و به خوبی مخلوط کنید.

مرحله چهارم

یک قالب مناسب(مستطیلی شکل بهتر است) انتخاب کنید و کف آن را نایلون یا کاغذ روغنی و یا سلفون بکشید.

مرحله پنجم

ابتدا یک لایه بیسکویت را به طور منظم کف قالب بچینید و موادی که آماده کردید را بعد از اینکه مقداری از حرارت افتاد روی بیسکویت بریزید و این کار را چندین لایه ادامه بدهید(۵ الی ۶ لایه کفایت می کند).

مرحله ششم

بیسکویت را با قالب به مدت ۳ ساعت درون یخچال قرار می دهیم(هرچه بیشتر قرار بگیرد بافت بیسکویت ها بیشتر شبیه کیک می شود و خوشمزه تر می شود) بعد از خارج کردن آن از یخچال مقداری به آن استراحت دهید و نایلون یا کاغذ روغنی که استافده کرده اید را جدا کنید و به طور دلخواه برش بزنید و نوش جان کنید.

 نکات تهیه کیک یخچالی ساده:

  1.  برای تزیین می توانید از پودر پسته، پودر نارگیل و گانش استفاده کنید.
  2. در صورت تمایل می توانید در بین لایه ها از موز، پودر گردو و پودر بادام استفاده کنید.

نکات تکمیلی در مورد کیک یخچالی

کیک یخچالی جزو کیک و شیرینی – انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۴۰دقیقه
کیک یخچالی را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .

لینک کوتاه : https://www.aparatme.ir/?p=6212
  • نویسنده : حسن
  • ارسال توسط :
  • منبع : نمناک
  • 332 بازدید

ثبت دیدگاه

قوانین ارسال دیدگاه
  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط تیم مدیریت در وب منتشر خواهد شد.
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط باشد منتشر نخواهد شد.